当前位置:快乐柠檬 > 加盟中心 > 正文

奶茶店如何做好订货管理

时间:2016-08-22 13:07 来源:未知 作者:admin 阅读:
  奶茶店如何做好订货管理?科学的订货管理,在很多方面都能给所在的门店带来效益,很好的降低门店成本,为奶茶店经营者提供更快捷的便利。

  在我们进行科学的订货管理之前,我们要先物色一个角色:订货经理。当然,在奶茶店可以由店长直接行使订货经理的职责啦!

  如何选择订货经理?应具备的条件?

  1、订货经理应该是门店的管理人员
  2、熟悉门店所有产品的制作方法及配比用料
  3、有周营业额(TC)预估的能力
  4、有组织与计划能力,对门店每一时段的运作,能有明确的规划
  5、良好的沟通协调能力
  6、熟悉物流周期
  7. 熟悉门店所有原料的保质期

(责任编辑:admin)

sitemap 投诉删除